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Comment reconnaitre un vin de qualité ?

Un spécialiste saura certainement comment reconnaitre un vin de qualité même si tout porte à croire qu’il s’agit bien entendu du vin haut médoc. Mais il n’y a pas que cette appellation qui domine sur le marché car on peut prétendre d’autres crus de qualité. Ceci dit, pour bien faire la différence, voici quelques idées.

Ce qu’on entend par meilleur vin

La notion d’appellation peut nous embrouiller à tout moment car tellement, elles sont vastes que les mots peuvent par la suite nous échapper. Néanmoins, on peut très bien reconnaitre un meilleur cru sans qu’on le déguste. En effet, son arôme peut embaumer le cœur lorsqu’on le passe devant le nez. Mais en bref, tous les amateurs de vin peuvent se vanter d’avoir pu tomber un jour sur un vin de qualité et pourtant, les meilleurs crus n’en finissent jamais. On aura beau tester tous les breuvages mais on se laisse toujours surprendre par les nouveaux crus. Dans ce cas, pour s’y prendre, il est utile d’avoir quelques notions du pays producteur afin de mieux connaitre l’origine du vin haut médoc. On sait tous que Bordeaux est connu en tant que meilleur producteur de vin et à l’évidence tous ceux qui proviennent de cette terre sont de qualité. Ceci dit, un vin haut médoc peut surprendre les papilles à tout moment et peut même réveiller tous les sens. D’autre part, sa popularité n’est pas due au hasard et sa qualité revient à la condition climatique favorable à la croissance et à la qualité des cépages, à l’histoire de sa production et aussi aux cépages qui lui apportent un goût très singulier.

Laisser parler ses sens

Reconnaitre un vin de qualité peut être moins aisé car après tout, c’est toujours une question de goût. Dans ce cas, il se peut que chacun puisse avoir des impressions différentes en observant, en sentant et en dégustant un vin haut médoc. Donc, outre son histoire, son ancienneté et son authenticité, la dernière façon d’apprécier un vin ou du moins de reconnaitre le meilleur cru est de faire confiance en ses sens. En effet, il existe diverses manières de boire un vin haut médoc et il est donc conseiller de laisser parler tous ses sens et d’imaginer tous les facteurs qui ont contribué à l’obtention de ce goût intense et très prononcé en fruits rouges. A noter que les vins du Haut-médoc sont tous des vins rouges et les cépages qui ont participé à son élaboration ont été soigneusement sélectionné à savoir le cabernet-sauvignon et le merlot.

 

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